Filet de sole au cari
1.......oignon émincé
1/2....Tasse de champignon
2.......Piments vert,
1/2....Tasse de celeri
1/4....Tasse de beurre
1.......Boite de 28 on, de tomate
2.......cuil à thé de poudre de cari
1.......cuil. à thé de sucre
sel, poivre aux gout
1 .......Livre de Filet de sole
jus d'un demi citron
Faire revenir pendant 5 minutes, oignon, champignon, piments dans le beurre.
Ajouter les tomates égouttées, poudre de cari, sucre , sel, poivre.
Laisser mijoter 10 minutes.
Placer les filets,dans une tole, badigeonner de beurre et de jus de citron.
Cuire au four, à 375*F de 15 à 20 minutes.
Quand tout est prêt, servir avec riz blanc et napper des légumes aux cari...