1/2 tasse de carottes hachées finement
1/2 oignon haché finement
1/2 tasse de céleri haché finement
1/4 de tasse de piment rouge ou vert
2 c.a table de beurre
1/4 de tasse de farine
2 tasses de bouillon de poulet
2 tasses de lait
1/4 de tasse de fromage fondu a tartiner
Sel et poivre au gout.
Méthode:
Dans un plat a micro onde de 2 litres, déposer les carottes,
les oignons,le céleri,le piment et le beurre.
Couvrir et cuir a puissance maximale 7 minutes.
Retirer du four et mettre en attente 3 minutes.
Ajouter la farine,mélanger bien ensemble et ajouter le bouillon de poulet
Couvrir et cuir 8 minutes a Hi jusqu a ce que ca commence a bouillir.
Ajouter le lait,cuir environ 8 minutes a 70% d intensité.
Assaisonner.Retirer du four.Ajouter le fromage et bien mélanger pour le faire fondre.
Servir.
Commentaires:
Ce potage peut aussi se faire sur une cuisiniere conventionnelle.
Cette préparation peut etre passer au mélangeur et on peut remplacer un légume par un autre .